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长假归来,紫薯奉上

Number of visits: Date:2015-10-08

  黄金周结束,小伙伴们都回到工作岗位了吗?

  在小编看来,寒露就是一年秋的开始,秋,就是收获,就是累累硕果。在秋的第一天,与大家分享一种专属于秋的产物—紫薯。

 

  紫薯,又叫黑薯。成熟于十月中旬。紫薯营养丰富,其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的,维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂,硒和铁更是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王。 

  在韩国寺洞,有一家叫做Cafe in sadong的甜品店,每到10月,就会推出紫薯系列的甜品

  紫薯冰淇淋搭配紫薯片、紫薯奶昔或是沙冰

  再或者以牛奶甜筒配上浓烈的紫薯,不但营养丰富,还特别养眼,很多妹子都是慕名而去,一饱口福。

  Gelato结合本土的一些食材,让Gelato更接地气,让店面更有卖点,这无疑是我们每个店面应该考虑的一点。

  早在2014年10月的Gelato培训中,益达的Roberto大师已经给来青岛培训的学员现场演示过怎样制作紫薯Gelato,10月下旬,我们还会有一场Roberto大师的专场培训,想知道这次大师会给我们带来什么接地气的惊喜吗,欢迎大家来青岛哦!

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